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田口史人 - あんころごはん




LABEL - リクロ舎 (JAPON)
FORMAT - BOOK
盤質:NEW ジャケット: NEW

日付、場所、行為 は「食べる」 に焦点を当てた田口さんによる37話。 「食べた」内容と、「美味い」「不味い」という結果だけではなく、その過程や状況に注視した、生粋のアーキビストによる食話達。田口さんと街をうろうろしていると食べまくりまくります。個人的には近所の看板の無いお好み焼き屋での田口さんとの「食べる」が印象的。まるでレコードを再生するかのように多層的な記憶のレイヤーも再生される、味わい深い本です。(2021) 「「味覚」は記憶の上に築かれる。私の「美味い」はここにある記憶たちによって作られた。誰にでもある食べ物の記憶たちが走馬灯のように紡がれる。」 帯 (2021)


型番 ANKORO
販売価格 1,300円(内税)
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